玻璃瓶耐熱沖擊試驗儀是一種用于測試玻璃瓶在冷熱交替環境下的耐熱沖擊性能的設備。它通過將玻璃瓶放入熱水槽中加熱一定時間，然后迅速將其投入到冷水槽中冷卻，模擬玻璃瓶在實際使用中可能遇到的溫度變化，以檢測玻璃瓶的耐熱沖擊性能。

玻璃瓶耐冷熱沖擊試驗儀的操作步驟如下：

1. 將待測試的玻璃瓶放入試驗籠中，確保玻璃瓶穩固不會滑落。

2. 打開電源開關，設定好所需的加熱溫度和冷卻溫度，以及測試時間。

3. 啟動試驗儀，熱水槽開始加熱，冷水槽開始冷卻。

4. 當熱水槽和冷水槽達到設定溫度后，試驗儀會自動將試驗籠從熱水槽轉移到冷水槽中，對玻璃瓶進行冷熱沖擊。

5. 測試完成后，取出玻璃瓶進行觀察和檢測，記錄測試結果。

需要注意的是，具體的操作步驟可能會因為不同的試驗儀型號和品牌而有所不同，因此建議參考具體儀器的使用說明書或咨詢專業人士進行操作。